Toegift Adema: verbod op ‘prikkers’ - Voedingsmiddelenindustrie nieuws

Toegift Adema: verbod op ‘prikkers’

24-06-2024 17:00 via foodlog.nl

Op de valreep van zijn ministerschap wil Piet Adema een verbod invoeren op het gebruik van stroomstootapparatuur ('prikkers') als drijfmiddel voor dieren in de veehouderij. Dat verbod zou op 1 juli 2025 moeten ingaan, mits de Tweede en Eerste Kamer instemmen.
Aanleiding voor het verbod zijn beelden van Varkens in Nood uit 2022 die toonden hoe transporteurs stoomstoten bij varkens niet op de toegestane manieren toedienden (onder meer door te prikken in de gevoelige neus van de dieren). Op dit mom

Lees meer
Radioactieve injectie in de hoorn van neushoorns

29-06-2024 17:05 via foodlog.nl

Zuid-Afrikaanse onderzoekers gaan de hoorns van neushoorns injecteren met radioactief materiaal. Dat moet de neushoornjacht en -stroperij en het uitsterven van de neushoorn tegengaan.
Volgens het Zuid-Afrikaanse ministerie van Milieu zijn er vorig jaar 499 neushoorns in het land gedood om hun hoorn. Dat komt neer op 1 dode neushoorn elke 20 uur. In totaal telt Afrika op dit moment nog 27.000 neushoorns.De neushoornhoorn is op dit moment het meest waardevolle goed op de zwarte markt. De hoorns wo

Lees meer
Foodlog Live 2024 - een impressie

29-06-2024 07:37 via foodlog.nl

Op vrijdag 21 juni vierde Foodlog zijn 19e verjaardag met een Foodlog Live-bijeenkomst in de Friso Kazerne in Ede.

Lees meer
Wat gebeurt er met grond als die te duur wordt voor boeren?

29-06-2024 07:10 via foodlog.nl

In een klein land kan niet alles. Niet alleen het aantal hectares is beperkt, maar ook de milieugebruiksruimte. Daarom moeten we kiezen wat we in Nederland willen. In ons land is de meeste grond in handen van boeren. Strenge milieuregels dwingen koeienboeren meer grond te kopen of hun mest af te zetten bij buren die aan akkerbouw doen. Daar is niet genoeg grond voor. De veestapel zal moeten krimpen en daardoor omzet verliezen terwijl de kosten van de boer stijgen. Het moment lijkt te naderen waa

Lees meer
Advertentie
Flitsbezorging werkt in India wel

28-06-2024 20:44 via foodlog.nl

India kent geen grote supermarktketens. Indiërs halen hun dagelijkse boodschappen bij de kirana's, kleine buurtwinkels. De uitbaters kennen hun klanten vaak persoonlijk en zijn niet te beroerd zijn de boodschappen thuis te komen bezorgen of een krediet te verlenen. Toch staat dat stelsel op omvallen. Want juist in India blijken flitskoeriers, met de diepe zakken van grote eigentijdse investeerders en technologiebedrijven achter zich, een ongekend succes.

Lees meer
Lidl pakt samen met WWF klimaatverandering aan

28-06-2024 17:05 via foodlog.nl

Lidl en het Wereld Natuur Fonds (WWF) gaan samenwerken om "de grootste crisis waar de mensheid vandaag mee te kampen heeft" een halt toe te roepen en zelfs om te keren. Met 'doortastende maatregelen' willen de partners in 31 landen, gedurende 5 jaar, onze voedsel- en energiesystemen aanpassen. Te beginnen dus in de keten van Lidl.Met de hulp van WWF wil Lidl meer duurzame keuzes kunnen bieden aan de consument. De samenwerking richt zich op verschillende aspecten: het verminderen van voedselversp

Lees meer
Amerikaanse rivierkreeft niet voedselveilig

28-06-2024 11:15 via foodlog.nl

Pas op met het eten van de Amerikaanse rivierkreeft, waarschuwt het Voedingscentrum op LinkedIn. Rivierkreeften leven net als paling en wolhandkrab dicht bij de bodem. Eventuele verontreinigingen die in de bodem zitten, zoals dioxines en PFAS, komen in de rivierkreeft terecht.
De Amerikaanse rivierkreeft is een invasieve exoot in de Nederlandse wateren, maar zonder aan strikte voorwaarden te voldoen en zonder vis- of onderzoeksvergunning is het verboden om de kreeften te vangen. Toch staat het i

Lees meer
Regeneratieve landbouw wil natuur herstellen

28-06-2024 07:12 via foodlog.nl

Eerder kon je op Foodlog lezen over de onderzoekspodcast Hart voor Groen van HAS green academy. In deze podcast verkent gespreksleider Florieke Koers met haar gasten thema’s op het snijvlak van agro, food en leefomgeving. Ze delen kennis en expertise over praktijkonderzoek, bespreken onderzoeksprojecten en vertellen persoonlijke verhalen over hoe het is om onderzoek te doen. Er verschijnen steeds vierdelige series over één thema, dit keer regeneratieve landbouw.

Lees meer
Advertentie
Plantaardige biefstuk ‘Loetje’ nu vers bij Jumbo in de winkel

28-06-2024 07:03 via foodlog.nl

Annika de Jong ging plantaardig namaakvlees proeven van Redefine Meat. Bereid door Ron Blaauw ziet ze er toekomst in. Je kunt het spul vers kopen bij Jumbo en zelf thuis proberen. Laat hier maar horen wat je er van vindt.

Lees meer
Plantaardige biefstuk ‘Loetje’ nu ook bij Jumbo in de winkel

28-06-2024 07:03 via foodlog.nl

Annika de Jong ging plantaardig namaakvlees proeven van Redefine Meat. Bereid door Ron Blaauw ziet ze er toekomst in. Je kunt het spul vers kopen bij Jumbo en zelf thuis proberen. Laat hier maar horen wat je er van vindt.

Lees meer
Industriële bedrijven hebben meeste last van toeleveringsproblemen en handelsbarrières

28-06-2024 06:05 via foodlog.nl

In mei 2024 meldde ruim 30% van de bedrijven problemen te hebben ondervonden bij de toelevering van grondstoffen, producten of diensten in het afgelopen jaar. Dit heeft voornamelijk geleid tot hogere kosten voor grondstoffen en vertragingen in de bedrijfsprocessen.

Lees meer
Betere wetten nodig om milieurechtszaken te vermijden

27-06-2024 19:17 via foodlog.nl

Dat overheidsbesluiten over milieukwesties steeds vaker in de rechtbank worden aangevochten, heeft de politiek vooral aan zichzelf te wijten. De bekendste voorbeelden zijn de klimaatzaak van Urgenda tegen de staat, van Milieudefensie tegen Shell en het stikstofbesluit van de Raad van State. De Raad voor de Leefomgeving en Infrastructuur komt in een onderzoek naar de 'juridisering van de leefomgeving' tot de conclusie dat de rechtszaken voortkomen uit opportunistische wetgeving en gebrekkige hand

Lees meer
Bijna 1,8 miljard volwassenen bewegen te weinig

27-06-2024 17:18 via foodlog.nl

Bijna één derde van de volwassenen wereldwijd (31%) krijgt niet genoeg beweging, waarschuwt de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) van de VN.
Dat percentage komt neer op bijna 1,8 miljard mensen. Hun inactiviteit verhoogt hun risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2, dementie en kanker.
Tussen 2010 en 2022 is het percentage volwassenen dat te weinig beweegt met 5% gestegen. Volgens de analyse van de WHO zal hun aandeel groeien naar 35% in 2030.
De hoogste percentages van lich

Lees meer
Bijna 1,8 miljard volwassenen beweegt te weinig

27-06-2024 17:18 via foodlog.nl

Bijna één derde van de volwassenen wereldwijd (31%) krijgt niet genoeg beweging, waarschuwt de gezondheidsorganisatie de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) van de VN.
Dat aantal komt neer op bijna 1,8 miljard mensen. Hun inactiviteit verhoogt hun risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2, dementie en kanker.
Tussen 2010 en 2022 is het percentage volwassenen dat te weinig beweegt met 5% gestegen. Volgens de analyse van de WHO zal hun aantal groeien naar 35% in 2030.
De hoogste

Lees meer
Oncologische voedingsdeskundige onthult 8 voedingsmiddelen die niet geconsumeerd moeten worden als je het ... - MSN

27-06-2024 12:03 via news.google.com

Oncologische voedingsdeskundige onthult 8 voedingsmiddelen die niet geconsumeerd moeten worden als je het ... MSN

Lees meer
Rummenie begint van ‘scratch’ met natuur, rechter geeft MOB gelijk

27-06-2024 11:15 via foodlog.nl

Tijdens de 'roast' van de nieuwe bewindslieden met de vaste Kamercommissie voor Landbouw verklaarde toekomstig staatssecretaris Jean Rummenie dat het natuurbeleid helemaal opnieuw moet worden bekeken. Hij wil beginnen van 'scratch'. Rummenie en beoogd minister Femke Wiersma maakten duidelijk dat er een heel andere wind gaat waaien op het gebied van landbouw. Geen transitie, maar evolutie van de boerenpraktijken. Geen modellen, maar meten van gevaren voor de natuur. Wiersma deed dat in alle rust

Lees meer
Onderlinge vergelijkbaarheid van duurzaamheidsscores helpt de wereld verder

27-06-2024 07:00 via foodlog.nl

"Ecolabels moet je niet alleen zien als een informatietool voor consumenten, maar ook als motivatie voor bedrijven om te verduurzamen."Dat zegt Koen Boone, onderzoeker aan de WUR en directeur van The Sustainability Consortium, op FoodNavigator. De uitspraak bevat het geheim om bedrijven aan het concurreren te krijgen op duurzaamheid.

Lees meer
Nutri-Score vindt melk voortaan een drank

27-06-2024 07:00 via foodlog.nl

De Belgische zuivelsector is niet te spreken over de aanpassingen aan de Nutri-Score. Sinds begin dit jaar is de rekenmethode veranderd waardoor bijvoorbeeld volle melk een score C krijgt toebedeeld, net als cola light. “Wij pleiten ervoor om voedingsmiddelen niet te beoordelen louter op basis van een selectie van nutriënten, maar om met een holistische kijk het totale gezondheidseffect in rekening te nemen”, aldus de Belgische Confederatie Zuivel (BCZ).

Lees meer
Denemarken introduceert als eerste land koolstoftaks voor landbouw

26-06-2024 19:10 via foodlog.nl

Denemarken gaat als eerste land ter wereld een koolstoftaks invoeren voor de melk- en vleesbedrijven in de landbouwsector. Nieuw-Zeeland had eigenlijk de primeur, maar stopte er weer mee.

Lees meer
Opnieuw microplastics gevonden in mensenbloed

26-06-2024 17:10 via foodlog.nl

Een tweede studie door onderzoekers aan de VU bevestigt eerdere bevindingen dat er microplastics in het bloed van mensen zitten. Eerder onderzoek riep veel kritiek en ongeloof op, met name vanuit de plasticindustrie.
De Amsterdamse onderzoekers namen bij 68 mensen bloedmonsters af. In 64 van die monsters vonden ze polymeren. In 17 monsters konden de onderzoekers ook vaststellen hoeveel polymeren er in het bloed aanwezig waren. Dat kwam uit op gemiddeld 1,1 microgram per milliliter. Polyethyleen,

Lees meer
Voedingsmiddelen die helpen bij het bestrijden van brandend maagzuur - MSN

26-06-2024 16:38 via news.google.com

Voedingsmiddelen die helpen bij het bestrijden van brandend maagzuur MSN

Lees meer
Waarom zijn exoten vaak zo invasief?

26-06-2024 11:38 via foodlog.nl

Exoten kunnen zich tot wel 1.000 keer sneller verspreiden dan inheemse soorten. Ze krijgen daarbij regelmatig onbedoelde hulp van de mens. Daarom zijn exoten vaak invasief.
Amerikaanse klimaatveranderingsonderzoekers ontdekten dat planten en dieren hun verspreidingsgebied met 3,25 kilometer per jaar moeten verschuiven om klimaatverandering en de daarmee gepaard gaande hogere temperatuur bij te houden. Inheemse soorten verspreiden zich gemiddeld met een snelheid van 1,74 kilometer per jaar, niet

Lees meer
Puur granaatappelsap hoort niet in een suikertaks

26-06-2024 07:30 via foodlog.nl

Sinds begin dit jaar zijn alle suikerhoudende frisdranken en pure fruitsappen zonder toevoegingen in Nederland in de verbruiksbelasting opgenomen. Dat geldt ook voor granaatappelsap, een heel gezonde drank. Door deze suikertaks betaal je extra belasting over de hoeveelheid suikers die frisdrank én de natuurlijke suikers die pure fruitsappen bevatten. Het doel van de overheid is om door een prijsstijging de consumptie van puur fruitsap of frisdrank te ontmoedigen om het risico op overgewic

Lees meer
Onderzoekers presenteren hypothese als onderzoeksresultaat: vet eten maakt angstig

26-06-2024 07:11 via foodlog.nl

Zowel vet eten als stress komen vaak voor bij mensen in de moderne samenleving. Amerikaanse onderzoekers denken dat het één wellicht een oorzaak voor het ander kan zijn.

Lees meer
Europese Commissie houdt slechte keurmerken tegen het licht

25-06-2024 18:00 via foodlog.nl

Bieden keurmerken echt garantie op duurzaamheid? Dat was de centrale vraag van onze serie Wat is een keurmerk. Bedrijven konden zich lange tijd verschuilen achter onduidelijke keurmerken. De Europese Commissie brengt daar verandering in. Ze wil bewijs zien van daadwerkelijke duurzaamheid.

Lees meer
Vis uit blik in het restaurant

25-06-2024 17:25 via foodlog.nl

Wat eet een beroemde Belgische 3-sterrenkok als hij als restaurantrecensent aan de slag gaat? Vis in blik.
Peter Goossens, met zijn Hof van Cleve jarenlang op gelijke Michelinhoogte met De Librije van 'onze' Jonnie Boer, schrijft sinds hij zijn zaak verkocht restaurantrecensies in het Nieuwsblad. Zijn eerste column baarde ophef. Goossens koos namelijk als voorgerecht voor een blikje ansjovis. Negen filets, geserveerd met croutons en een halve citroen, voor €35. Bij Colruyt kost een blikje a

Lees meer
Heb jij misschien een groene kortpoot in je tuin?

25-06-2024 14:53 via foodlog.nl

Ooit gehoord van de Lange Holkruin, Selectie Wassenaar, Kennemerland, Dikke Leidsche Winter en Delftsche Groene Kortpoot? Deze ooit veelvoorkomende gewassen vormen de top-5 'most wanted'-lijst waar onderzoekers van het Centrum voor Genetische Bronnen Nederland (CGN) van Wageningen University & Research naar op zoek zijn. De onderzoekers vragen mensen om in moestuinen en oude kookboeken te zoeken naar zaden en verhalen over deze erfgoedrassen, van respectievelijk een pastinaak, koolraap, netm

Lees meer
Rundervet en maagdelijke palmolie verdwijnen in de biodiesel

25-06-2024 07:18 via foodlog.nl

De vraag naar (groene) biobrandstoffen om onze koolstofuitstoot op papier omlaag te krijgen, neemt zowel in de VS als de EU ongewenste vormen aan. Amerikanen halen rundervet uit Brazilië om er motorbrandstoffen van te maken, terwijl ze er zelf gewassen voor telen. De Europese biobrandstofindustrie maakt zich daarentegen zorgen over zogenaamde gebruikte kookolie uit Azië die echter uit brandnieuwe ('virgin' in vaktaal) palmolie blijkt te bestaan. De fraude zou zo groot zijn dat de baas

Lees meer
Van wrijving tot glans: hoe de 1-ster Beter Leven kip de hele markt veroverde

25-06-2024 07:15 via foodlog.nl

Wat eind vorige eeuw begon als een initiatief van veevoerfabrikant Coppens en de Dierenbescherming, is uitgegroeid tot de nieuwe standaard in Nederlandse supermarkten: de 1-ster kip. Van de eerste wrijvingen tot de glansrijke acceptatie en invoering in de markt, de 1-ster Beter Leven kip is niet meer weg te denken uit de winkel. Het ongelofelijke verhaal van een marktprestatie.

Lees meer
Frankrijk introduceert oorsprongslabel voor ingrediënten

24-06-2024 21:01 via foodlog.nl

Vanaf deze zomer verschijnt er een nieuw logo op levensmiddelen in Frankrijk: Origin'Info. Het blauwe of zwarte logo moet consumenten meer inzicht geven in de herkomst van ingrediënten in bereide maaltijdproducten. Na de introductie van Nutri-Score, richt de Franse overheid zich nu op transparantie over de oorsprong van voedsel.

Lees meer

29 Jun 2024

28 Jun 2024 27 Jun 2024 26 Jun 2024 25 Jun 2024 24 Jun 2024

Follow @nwsvoedingindus on Twitter!